La producción de fresa es una actividad muy consolidada en el sur de Italia. Hoy en día, el sector cuenta con una empresa de investigación y experimentación capaz de ofrecer a los productores nuevos cultivares de fresa, atendiendo las necesidades de producción y del mercado: se trata de Nova Siri Genetics, con sede en Basilicata, que ha patentado 10 nuevas variedades de fresa en los últimos años, incluidas Melissa, Marisol, NSG 120 - Rossetta®, NSG 203 - Marimbella y NSG 207 - Gioelita®, ampliamente difundidas en las principales zonas freseras de la cuenca mediterránea.

La investigación y la experimentación están en constante desarrollo, explica el Dr. Nicola Tufaro- breeder de la empresa. Nova Siri Genetics tiene como objetivo ofrecer a los productores más variedades de fresas con el fin de satisfacer la demanda del mercado que ahora requiere esta fruta durante todo el año.

La identificación de una nueva variedad requiere un trabajo que dura varios años entre fases en el laboratorio y en el campo. Las variedades se obtienen mediante la realización de cruces dirigidos entre padres previamente seleccionados por sus características.

Selección de ápices meristemáticos para cultivo in vitro en los laboratorios de Nova Siri Genetics

A esta fase le sigue la evaluación de las distintas selecciones tanto en el campo como en el laboratorio para evaluar su salud y correspondencia genética y proceder con las siguientes fases de patentamiento. Las características que favorecemos en la elección de las selecciones a patentar son la rusticidad, las características organolépticas de los frutos y el shelf life

Evaluación de nuevas selecciones en campos experimentales de Nova Siri Genetics

Actualmente estamos evaluando diferentes selecciones extra tempranas en nuestros campos experimentales para garantizar la producción de fresas en los meses de invierno, a partir del período pre-navideño. Una selección muy prometedora está siendo sometida a una cuidadosa verificación teniendo en cuenta su extrema precocidad y calidad de fruta. La prueba de campo se realizó con una planta en maceta, plantada en septiembre pasado, en los campos experimentales de NSG en Policoro (Matera, Italia).

Nueva selección extra temprana de Nova Siri Genetics en maceta

Esta selección, si confirma las expectativas, podría representar un nuevo hito para nuestra empresa, comprometida con ampliar la oferta de variedades innovadoras para el sector.

Detalle de la nueva selección extra temprana de Nova Siri Genetics en maceta

Ante la imposibilidad de recibir visitas debido a la pandemia Covid-19, la empresa tiene reservada para 2021 la organización de recorridos virtuales para dar a conocer sus campos experimentales y el trabajo que se realiza dentro de ellos.