Madrid, 8 de octubre de 2026 – De la investigación al mercado. Este es el paso que ha marcado la participación de Nova Siri Genetics (NSG) en Fruit Attraction 2026. La empresa italiana de mejora genética regresa a Madrid por octavo año consecutivo con NSG 48 – Elyson®, la nueva variedad de fresa que se introducirá oficialmente en el mercado durante la campaña 2026/27.
No se trata únicamente de una nueva variedad, sino del resultado de un proceso en el que la investigación genética, la experimentación en campo y el diálogo con toda la cadena de suministro avanzan de forma conjunta. Un enfoque que permite a NSG traducir la evolución de las necesidades de los mercados en objetivos concretos de breeding y, posteriormente, en nuevas propuestas varietales.
“Fruit Attraction representa para nosotros un momento importante para comprobar hacia dónde se dirige el mercado y dialogar directamente con quienes producen, comercializan y distribuyen – señala Nicola Tufaro, breeder de NSG –. Con respecto al año pasado, llegamos con un proyecto que ha dado un paso más en su proceso de desarrollo: Elyson® está lista para su introducción comercial, lo que nos permitirá ampliar el diálogo con la cadena de suministro y recopilar nuevos datos en las diferentes zonas de producción”.
Elyson®: calidad y shelf life al centro de la propuesta
El mercado de la fresa exige hoy variedades capaces de responder simultáneamente a diferentes necesidades. Para el productor son importantes la productividad, el vigor y la adaptación agronómica; para la cadena de suministro comercial, la shelf life adquiere cada vez mayor relevancia; mientras que, para el consumidor, la elección depende sobre todo de la calidad percibida en el momento del consumo: color, aroma, dulzor y equilibrio gustativo.
Es precisamente en este punto de equilibrio donde NSG ha desarrollado Elyson®, un perfil varietal concebido para generar valor de forma simultánea en las distintas etapas de la cadena.
El nuevo cultivar presenta frutos de color rojo brillante, una elevada vida útil y un perfil organoléptico equilibrado, caracterizado por un aroma y un dulzor persistentes, así como por una armoniosa relación entre azúcares y ácidos. Desde el punto de vista agronómico, la planta destaca por su buen vigor vegetativo y su elevada productividad.
El objetivo es combinar características que normalmente se evalúan en diferentes segmentos de la cadena, creando una propuesta capaz de mantener el valor del producto desde el campo hasta el consumidor.
“NSG 48 representa una novedad importante para nuestra cartera – afirma Giuseppe Santarcangelo, responsable técnico de NSG –. Los resultados obtenidos en las primeras pruebas realizadas durante la pasada campaña por productores y operadores del sector han sido positivos. Ahora entramos en la fase de introducción oficial en el mercado, que será fundamental para comprobar el comportamiento de la variedad a mayor escala y en diferentes condiciones productivas”.
Para NSG, la próxima campaña representará la primera temporada comercial de Elyson®, que tras la fase de selección y experimentación, entra ahora en una etapa en la que el diálogo con productores y mercados se convierte en parte integrante del proceso de innovación.
De la investigación a la cadena de suministro
La participación en Fruit Attraction confirma así la dirección emprendida por NSG: transformar las necesidades de la cadena de suministro en innovación varietal capaz de generar nuevo valor.
Ufficio Stampa Nova Siri Genetics
Riferimento aziendale
Alida Stigliano, NSG Marketing & Comunicazione
alida@novasirigenetics.com
